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Qui sème des graines… Récolte des fleurs! 23 juin 2010

Après touts ces nouvelles autour de mon Magnolia (Mon Magnolia, Mon Magnolia me fait une Surprise!, Orage 1 – Magnolia 0), il est bien temps de voir un peu ce qu’a donné notre petit weekend de jardinage du mois d’Avril (voir article Weekend Ensoleillé et Jardinage).

Et ben ça pousse ma p’tite dame! Et nous sommes comme deux gamins à Noël dès qu’une fleur pointe le bout de son nez!

Le gypsophile commence à montrer ses petites fleurs blanches,

Les soleils grandissent a vu d’oeil, mais pour les fleurs il faudra encore patienter un peu,

La lavande sort ses belles et très odorantes fleurs (auxquelles je me shoote littéralement!!!),

et surtout, le pied de tomates cerises nous sort de jolies petites boules vertes… miam miam!!! 😉 Mon chéri et moi venons de découvrir à quel point c’est agréable de faire du jardinage, de voir ce que l’on a planté de ses mains prendre vie… il faut être patient mais qu’est ce que c’est gratifiant! Dès que nous aurons une maison, c’est sûr, nous aurons un potager!

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Escalopes Mozarella-Parmesan 21 juin 2010

Filed under: Recettes — lalydo @ 06:00
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Une petite recette simple et délicieuse trouvée dans le magazine Fémina.

Escalopes Mozarella-Parmesan pour 4 personnes

– 500g de blancs de poulet

– 250g de mozarella

– Une dizaine de tomates cerises

– 40g de parmesan

– Basilic

–  Ciboulette

– Huile d’olive

–  Sel/Poivre

Faire préchauffer le four à 180° (Th6). Couper les blancs de poulet en 2 dans le sens de la longueur. Les mettre dans un plat huilé, saler et poivrer.

Couper la mozarella en tranches. Couper les tomates en 2. Ciseler la ciboulette et le basilic.

Répartir les tranches de mozarella sur les blancs de poulet. Parsemer la ciboulette, le basilic, les tomates cerises et le parmesan.

Mettre environ 40 minutes au four et passer quelques minutes sous le grill.

C’était délicieux! Légèrement gratinée, la mozarella reste onctueuse et apporte de la tendresse à la viande. Le plat n’a pas fait de vieux os sur la table! C’est une recette vraiment très simple et qui se marie bien avec ce début d’été! (Le tout est de ne pas pas regarder trop longtemps par la fenêtre… ;)!)

Bon appétit!

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