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Soupe au Potiron 17 décembre 2010

Filed under: Recettes — lalydo @ 06:00
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Avant d’attaquer le weekend, une recette de saison!

Soupe au potiron pour 6 personnes

– 1,5kg de potiron (pour moi 1,8kg)

– 1 oignon

– 1 blanc de poireau

– 3 carottes

– 2 pommes de terre

– 100g (10cl) de crème liquide

– 50g de beurre

– 1 bouillon cube

–  sel, poivre, muscade

Bien laver les légumes, les éplucher et les couper en gros cubes.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre, y mettre les légumes et les faire revenir. Verser de l’eau pour que les légumes soient entièrement recouverts. Ajouter le cube de bouillon, saler et poivrer. Recouvrir et laisser mijoter environ 40 min.

Mixer le tout et ajouter la crème fraiche et la muscade. Ajuster l’assaisonnement.

Servir avec des croutons ou du gruyère râpé.

Hum, une bonne soupe maison! C’est vraiment le moment de se laisser tenter surtout vu le froid ambiant! Je n’avais pas le souvenir d’avoir déjà mangé du potiron, alors quand ma copine m’en a proposé, j’ai sauté sur l’occasion! Et je peux dire que je ne suis pas mécontente du résultat! Et rien ne vaut du fait maison!!!

La recette originale vient du site 750g.com.

Bon appétit!

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Petites Cocottes, Soupes et Papillotes 16 février 2010

Filed under: Cadeaux — lalydo @ 13:51
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Ce weekend, alors que nous partions sur notre belle Côte Picarde nous faire un petit resto en famille, ma Maman m’a ramené 2/3 petites choses bien sympathiques! (Je crois qu’elle veut me coller aux fourneaux…)

Héhé!!! Depuis le temps que je lorgnais sur les petites cocottes, je vais enfin pouvoir tester!!! Et les bonnes soupes… hummmmm….

Et cette soucoupe volante, c’est un moule en silicone pour faire des papillotes!

C’est qui-qui, qui va se régaler? C’est bibi! Merci Maman!