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Balade en Guadeloupe : La Maison du Cacao et La Plage de Grande Anse de Deshaies 1 juillet 2011

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Montons un peu plus au nord aujourd’hui, afin de découvrir  Pointe Noire et Deshaies.

A peine installés dans notre dernier logement, proche de la ville de Pointe Noire, nous découvrons un musée à proximité qui me fait saliver rien qu’à son nom très prometteur : La Maison du Cacao.

Une fois payée l’entrée, nous voici dans un petit parcours au milieu des cacaoyers et des panneaux explicatifs sur la transformation du cacao.

On termine par les machines qui servent aux différentes étapes de la transformation, de la fermentation à la torréfaction.

La visite se fait très vite (10 min et je vous assure que l’on a lu tous les panneaux!) et est très décevante. Nous n’avons rien appris que nous ne savions déjà, la présentation est extrêmement succincte et les panneaux explicatifs ne sont pas ludiques. La seule partie intéressante se situe à la fin, avec notamment les affiches d’époque lorsque Pointe Noire était encore un gros producteur de cacao,

et surtout avec la dégustation et les explications de la dame très gentille qui nous a reçu. Je précise bien que nous avons goûté du Cacao et non du Chocolat! La dame nous a de nouveau expliqué les différentes étapes qui font passer la fève de cacao à des barres qui sont vendues telles quelles pour réaliser par exemple un excellent « chocolat » chaud.

Nous l’avons dégusté sous toutes ses formes, de la fève à la liqueur en passant par un cacao à 90%!  Sans jouer ma gourmande ;), j’ai vraiment aimé participer à cette dégustation car cela permet de se rendre compte du goût du cacao que nous finissons par oublier avec tout les composants chimiques que l’on met dans notre chocolat. Cette visite nous a laissé un sentiment en demi-teinte, je suis sûre que d’autres musées valaient bien plus le déplacement…

Maison du Cacao
Grande Plaine
97 115 Pointe Noire
05 90 98 25 23

Mais notre journée était loin d’être gâchée puisque nous l’avons terminé un peu plus au nord (cf carte), sur la plage de Grande Anse à Deshaies. Autant le sable de la plage de Grande Anse à Trois-Rivières était noir, autant celui-ci est doré!

1,5km de sable blond, de cocotiers… et personne à l’heure à laquelle nous sommes arrivés.

Nous l’avons traversé sur toute sa longueur et avons très vite remarqué sa particularité : l’abord de l’eau descend assez soudainement et il en est ainsi également dans l’eau, on perd vite pieds. Les courants et les vagues sont bien plus faibles qu’à Trois-Rivières, mais il faut malgré tout être prudent.

Après une baignade fort sympathique avec les petits poissons, nous avons assisté à un des plus joli s spectacle de notre séjour, à savoir un coucher de soleil fantastique.

Le seul vrai coucher de soleil que nous avons pu voir sur la mer… Juste un moment d’exception…

Prochaine balade : Le Saut d’Acomat et La Cascade aux Écrevisses.

Pour voir ou revoir mes précédentes balades : Balade en Guadeloupe : Sainte Anne,
Balade en Guadeloupe : La Pointe des Châteaux
Balade en Guadeloupe : La Porte d’Enfer et La Pointe de la Grande Vigie
Balade aux Saintes : Le Bourg et La Baie
Balade aux Saintes : les Anses
Balade aux Saintes : Le Fort Napoléon et Le Morne Morel
Balade en Guadeloupe : Trois-Rivières et Vieux-Fort

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Balade en Guadeloupe : Trois-Rivières et Vieux-Fort 24 juin 2011

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A notre retour des Saintes, nous sommes arrivés à Trois-Rivières, sur l’île de Basse-Terre. Notre ami présent sur l’île au même moment que nous, nous avait gentiment proposé de venir nous chercher au bateau, afin de nous emmener jusqu’à la ville de Basse-Terre pour que nous puissions récupérer notre location de voiture (heureusement qu’il était là, soit dit en passant, vu la galère!).

Du coup, il nous a servi de guide et nous a emmené à la plage de Grande Anse de Trois-Rivières et à Vieux-Fort.

Et bien lui en a pris, car nous ne nous serions peut être pas arrêté et nous aurions loupé 2 lieux exceptionnels!

Tout d’abord, la plage de Grande Anse de Trois-Rivières.

Sa particularité? Une plage de sable noir. Nous n’avions jamais vu cela! C’est surprenant et surtout magnifique!

C’est bien entendu grâce à la Soufrière que le sable a cet aspect et c’est LA plage de sable noir de Guadeloupe. Plus on remonte vers le Nord en suivant la côte Ouest dite « Côte sous le vent », plus le sable s’éclaircit.

De plus, cette plage est réputée pour les amateurs de bodyboard, car les rouleaux sont impressionnants! J’en ai d’ailleurs fait les frais le dernier jour! 😉 Et juste pour remuer le couteau dans la plaie encore fraiche de notre douloureux départ des Saintes, la plage a une vue directe sur les îles! 🙂

Nous sommes ensuite partis pour Vieux-Fort. Après être allés à la pointe la plus au nord (Pointe de la Grande Vigie) et à celle la plus à l’est de l’île (Pointe des Châteaux), nous voici à celle la plus au sud.

Un des premiers français à avoir mis les pieds en Guadeloupe décida de construire une batterie sur ces lieux. Dès le XVII° siècle, cette position stratégique permit, lors des guerres franco-anglaises, de protéger et surveiller le canal des saintes, ainsi que l’accès à Basse-Terre.

Le phare a été construit dans les années 1950 car jusqu’à la fin des années 1970, l’accès à la commune ne se faisait que par la mer. C’est suite à l’éruption du volcan en 1976, qu’une route a relié le bourg au reste de l’île.

Deux magnifiques découvertes pour notre premier aperçu de Basse-Terre, un grand merci Seb!!!

Prochaine balade : La Maison du Cacao et La Plage de Grande Anse de Deshaies.

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