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Balade en Normandie : Honfleur 29 novembre 2010

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Première partie de notre balade normande : Honfleur! Nous avions envie de découvrir un peu plus cette ville que nous n’avions vu qu’en coup de vent lors d’un weekend (lui aussi rapide) au Mont-St-Michel. Nous avions eu un coup de cœur et nous n’avions qu’une envie : y retourner!

Pour y accéder, nous sommes bien entendu passé par le célèbre Pont de Normandie, très impressionnant soit dit en passant, mais moche ouhlalala!

Nous sommes arrivés à Honfleur sous un très joli soleil (qui n’a malheureusement pas persisté les jours suivants). Nous avons donc pris notre chambre (article Balade en Normandie : L’Hôtel Monet à Honfleur) et nous sommes allés mangé un sandwich au bord du Vieux Bassin (en compagnie de pigeons, de mouettes et de moineaux un peu envahissants!).

Nous avons profité de cette douceur automnale pour découvrir les vieilles rues et les magnifiques maisons à colombages, si typiques de la Normandie.

Et nous avons bien fait! Car les jours suivants, nos balades en ville ont été un peu plus… comment dire.. humides! 😉 Cela n’entrave heureusement pas le charme de cette ville, qui reste vraiment mon coup de cœur de ce séjour!

Avant de quitter la ville, nous avons visiter l’église Sainte Catherine. Cette bâtisse date du XV° siècle et a une particularité qui la rend surprenante mais très intéressante : elle est presque entièrement en bois, composée de 2 nefs jumelles et son clocher est à part, pour la simple et bonne raison que la charpente en bois n’aurait pu supporter un poids aussi conséquent. Cette église est vraiment atypique, je l’ai vraiment trouvé magnifique et chaleureuse.

Il nous reste encore énormément de choses à découvrir d’Honfleur. Nous avons voulu profiter d’être dans la région pour visiter beaucoup de lieux tout autour mais je regrette de ne pas avoir pousser plus loin la visite de cette ville. Ca nous donne une bonne raison d’y retourner, non?

Office de Tourisme
Quai Lepaulmier
14 600 Honfleur
02 31 89 23 30
www.ot-honfleur.fr

Prochaine balade : Etretat.

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Petit + du Dimanche : New Soul 28 novembre 2010

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Aujourd’hui, un peu de douceur avec la jolie voix de Yaël Naïm.

Ce titre New Soul, est issu de l’album Yaël Naïm sorti en 2007, et est bien connu pour avoir été la musique d’une pub pour mangeurs de pommes! 😉 Pour ma part, je l’ai connu un peu plus tôt et j’ai tout de suite été emballée par la douceur de sa voix et de sa musique, c’est calme, reposant… je ressens vraiment une sensation de bien-être et de bonheur quand je l’écoute!

J’espère qu’elle vous fera la même effet!

Bon dimanche!

Son site : www.yaelweb.com

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Tu joues? 27 novembre 2010

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C’est la question que nous pose Libelul

Pour ma communion, j’ai eu ma première console : la Nintendo NES! Et j’en ai passé des heures à jouer à Super Mario, à tuer des canards avec Duck Hunt… pourtant, je me suis lassée… pianoter sur une manette, au bout d’un moment c’est frustrant.

Et puis est arrivée la Wii et j’ai tout de suite adoré le concept! Reproduire les mêmes gestes que dans la vie, danser… c’était pour moi!!!

Et désormais, il y a une autre révolution :  la Kinect! Finies les manettes, place aux vrais mouvements! On peut sauter, danser… le tout le plus librement possible! Mais c’est révolutionnaire!!! 😉 Il capte les mouvements du corps et permet au joueur de se passer de tout élément superflu. C’est vivant, convivial… voilà ce que j’attends d’un jeu vidéo en 2010!

Alors oui Libelul, je suis joueuse dans ces conditions car les manettes et les fils, très peu pour moi! Ceci est ma participation à ton concours et je croise les doigts car la Kinect me fait très très envie!

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Harry Potter et Les Reliques de La Mort – Partie 1 26 novembre 2010

Harry Potter et Les Reliques de La Mort – Partie 1

Voldemort sème de nouveau la terreur. Harry ne sera bientôt plus protégé par le sacrifice de sa mère. Il devient urgent pour le jeune sorcier, aidé de ses 2 amis Ron et Hermione, de terminer le travail commencé par Dumbledore : trouver les Horcruxes et ainsi anéantir le Prince des Ténèbres. Mais les Mangemorts veulent à tout prix la peau de celui-qui-a-survécu…

Ça y est!!! IL est sorti! Depuis le temps qu’on l’attendait (enfin moi surtout)… j’ai enfin pu retrouver Harry Potter au cinéma.

Je suis une grande fana des livres mais j’ai toujours pris les films comme un élément bien à part, en tentant (tant que cela est possible) d’éviter les comparaisons. C’est très difficile quand on a adoré les bouquins mais j’ai toujours attendu avec autant d’impatience les adaptations. J’ai parfois été très déçue. Mais cette fois, j’attendais du grand, du beau, du sublime 😉 surtout parce que le film est en deux parties. Le dernier tome mérite ces 2 volets car l’histoire est complexe et tous les éléments sont importants pour bien comprendre le dénouement. Je regrette que ce parti-pris n’ait pas été celui de La Coupe de Feu et L’Ordre du Phoenix (je l’ai moins ressenti sur Le Prince de Sang-Mêlé)  qui, à mon sens, ont souffert de coupes bien trop drastiques pour la compréhension totale de l’histoire. Bien entendu, depuis la sortie d’Harry Potter et les Reliques de la Mort en livre il y a 3 ans, je n’ai pas remis le nez dedans pour éviter toute mauvaise surprise…

Alors pour ce film, que dire… Il est tout bonnement GÉNIAL!!! Bon j’exagère peut être un peu, mais il fait partie des meilleurs. Proche de l’histoire originale, il a le mérite d’explorer correctement l’intrigue (ce qui nécessite effectivement 2 films) et de bien mettre en avant tous les éléments importants. Au risque parfois, de paraitre un peu long (mais le livre comporte lui aussi quelques passages longuets), ce premier volet met en place les éléments qui se dénoueront dans le second. David Yates prend le temps de creuser ses personnages, de leur donner plus de profondeur. Ils paraissent plus adultes bien sûr, mais plus torturés, plus sûrs d’eux face à la menace. Finis les adolescents, place aux jeunes adultes! Et il suffit de voir la carrure de certains pour bien le comprendre ;)!

Question ambiance, depuis le dernier volet, c’est beaucoup plus sombre. J’ai vraiment eu la sensation de retrouver l’esprit noir du livre. Plus rien ne va, le monde est dévasté et tout à l’image le montre, que ce soit dans le choix de la mise en scène, de la photographie, de la psychologie des personnages… Pour cela, le réalisateur a su rester fidèle au roman de JK Rowling. Sur certaines scènes, la caméra à l’épaule ajoute à la tension, c’est moins statique, plus proche de l’action et j’ai vraiment apprécié cette nouvelle approche.

Les effets spéciaux sont magnifiques, vraiment très impressionnants. Visuellement, il est vraiment très très beau. Je ne l’ai pas vu en 3D, mais certaines scènes doivent être conçues pour ce support. J’en ai vraiment pris plein les yeux pendant 2h30.

Je n’ai pas du tout été déçue. J’avais un peu peur (après tant d’attente, c’est le risque) mais j’ai vraiment aimé le parti-pris du réalisateur. Ce qui est bien, c’est Yates travaille quand même sur la saga depuis le cinquième épisode et cela se sent. Il connait ses personnages, son histoire et le spectateur est moins ballotté, ce qui est un peu le risque quand on change souvent de le commandant du navire. Il a su me faire rire, me faire trembler, me faire pleurer… j’ai été captivée du début à la fin, le temps est passé trop vite!

Il me faut maintenant errer comme une âme en peine jusque juillet pour voir enfin la seconde et dernière partie. Et si cela me fait comme à la lecture, il me faudra préparer les mouchoirs car je vais encore être triste de les laisser…

Harry Potter et Les Reliques de La Mort – Partie 1

Année de production : 2010

Pays de production : Etats-Unis, Grande-Bretagne

Réalisateur : David Yates

Acteurs : Daniel Radcliff (Harry Potter) – Rupert Grint (Ron Weasley) – Emma Watson (Hermione Granger) – Ralph Fiennes (Vodemort) – Alan Rickman (Severus Rogue) – Tom Felton (Drago Malefoy) – Helena Bonham Carter (Bellatrix Lestrange) – Robbie Coltrane (Rubeus Hagrid)

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Gâtée J’vous dis!!! 25 novembre 2010

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Quand je vous dis que je suis gâtée en ce moment!!!

Faust’in m’a gentiment ramené un magnifique bracelet de son voyage de noces à Bali, pour avoir rédigé un article sur son blog durant son absence (article Les glaces Berthillon ou comment une provinciale découvrit les meilleurs glaces de Paris) :

Et chez Unicks, j’ai gagné une jolie poupée vaudou (article Si j’avais une poupée vaudou…) que l’on accroche normalement à son portable mais qui, chez moi, est pendue à ma lampe de bureau!

Merci les filles, je n’en finis plus d’être gâtée! Méfiez-vous je risque de m’y habituer… 😉

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Mariage : Les Cadeaux 24 novembre 2010

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Pour notre mariage, nous avons été archi gâté. Pourris jusqu’à la moelle même!

Nous avions demandé une participation pour un voyage et cette participation est au-delà de nos espérances. Nous allons pouvoir faire un très joli voyage de noces! Ajoutez à tout cela, des petits mots, des vœux de bonheur, de l’amour… et vous comprendrez que l’ouverture de nos enveloppes et la lecture du livre d’or ont été chargé en émotions!

L’autre merveilleux cadeau vient d’un couple d’amis (des grands malades soit dit en passant) :

Des fous j’vous dis! Nous avions en projet d’en reprendre un et ils ont exaucé notre souhait… nous ne les remercierons jamais assez pour ce magnifique cadeau.

Et puis, il fallait bien qu’on ait des petites surprises et 2 de nos témoins se sont chargées de nous faire un carton rempli de choses diverses et variées… des casses-têtes, du dentifrice, du gel douche, des carnets à nos prénoms, un livre de cuisine, un livre sur l’art de faire l’amour à un homme (ça sent le mariage ça… et la femme dans tout ça????), des sucettes en forme de cœur, un jeu de domino kama sutra, des t-shirts… j’en passe parce que je ne me souviens plus de tout! En tous cas, toutes les 2, vous avez bien comploté! 😉

Et puis comme nous nous sommes mariés la veille d’Halloween, nous avons eu le droit à nos petits fantômes personnalisés…

qui sont désormais suspendus dans notre bureau et que je me prends dans la tête à chaque passage!

Et puis, dans tout cela il y a que des petits cadeaux qui ne sont pas grand-choses pour les autres mais qui sont remplis d’émotions et de souvenirs. Comme Nounou, mon ours qui m’a suivi pendant toute mon enfance…

ou encore cette boite à bonbons qui était chez mes grands-parents, remplie de minis barres chocolatées, sur laquelle nous nous précipitions ma cousine et moi lors de nos mercredis chez Papi et Mamie. Le but étant de l’ouvrir sans bruit pour ne pas nous faire entendre de notre grand-père… qui l’entendait à coup sûr!

Et ce mot de ma belle-soeur qui nous a énormément ému, des dessins d’un de nos neveu et des poèmes du plus grand… il ne suffit pas de grand-chose pour faire énormément plaisir…

Et puis quelques fleurs magnifiques qui ont égayés notre salon pendant presque 2 semaines…

Alors? Je ne vous avais pas dit que nous avions été gâtés comme des rois? 😉

Je profite de ce petit billet pour toutes vous remercier pour tous les petits mots que vous m’avez laissé durant ces derniers jours avant le mariage et le jour J. Des mots d’encouragements pendant les préparatifs, des vœux de bonheur, des félicitations… vous n’imaginez pas à quel point cela m’a touché! Nous nous suivons toutes depuis quelques mois et sans nous connaitre, mais la blogosphère nous a permit de créer des liens. Ce mariage m’a permis de m’en rendre compte plus que jamais et je vous remercie vraiment profondément. MERCI A TOUTES!!!

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Tarte au Citron Meringuée 22 novembre 2010

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Une recette!!! Ça faisait longtemps, hein? Et là, c’est une grande première pour un dessert que j’adore!

Tarte au citron meringuée

– Une pâte sablée

– 4 citrons

– 90g de sucre

– 40g de beurre

– 3 œufs entiers

– 5cl de crème liquide

– 1 cuillère à soupe de farine

Pour la meringue :

– 3 blancs d’œufs

– 80g de sucre glace

Préchauffer le four à 180°C (Th6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de citron, le zeste râpé, le beurre fondu, la crème liquide et la farine et bien mélanger.

Sur le fond de tarte, préalablement piqué, verser le mélange citronné et mettre au four pendant environ 40min.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsque ceux-ci commencent à monter, ajouter progressivement le sucre glace.

Lorsque la tarte est refroidie, ajouter la meringue, soit avec une poche à douille, soit en l’étalant avec précaution. Passer sous le grill du four tout en surveillant, 1 min ou 2 pas plus.

Malgré les remarques de mon homme qui a trouvé ma tarte trop citronnée (j’ai mis 4 citrons au lieu de 2) et ma meringue pas terrible (mariez-vous les filles, mariez-vous ;)…), j’ai, de mon côté, trouvé que pour une première fois je m’étais bien débrouillée ! Elle était même très bonne! Effectivement, il faut faire très attention lors de la cuisson de la meringue (ça se voit sur la photo :D!), mais c’est une recette simplet et rapide, que je tenterais de nouveau. En tentant bien entendu de l’améliorer, j’ai un critique exigeant à la maison! 😉

Pour retrouver la recette originale, c’est chez 750g.com.

Bon appétit!

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Petit + du Dimanche : Bad Things 21 novembre 2010

Comme je vous le disais en début de semaine (article La communauté du Sud : Quand le danger rôde), j’ai commencé la série True Blood. Et je suis déjà fan!

Du coup, je partage aujourd’hui avec vous la chanson de Jace Everett, Bad Things sortie en 2005, qui est la chanson du générique.

Cette chanson est faite pour la série, ce côté folk, blues, country du sud des États-Unis reflète bien l’ambiance de True Blood. Bref : j’adore! Une petite version live pour commencer :

Et comme j’aime beaucoup beaucoup beaucoup le générique, vous y avez le droit aussi!

Son site officiel (en anglais) : jaceeverett.com

Bon dimanche!

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Balade en Normandie : Gastronomie 19 novembre 2010

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Avant de vous raconter ce que j’ai vu, je vais vous parler de ce que j’ai mangé! Et on peut dire que de ce côté, on s’est fait plaisir!

Le soir de notre arrivée, nous avons trouvé un petit restaurant gastronomique dans Honfleur, situé dans une petite rue pavée : Le Bréard. Nous avons été charmé  par la carte, bien entendu, et par les lieux. Vous ne verrez que l’extérieur et c’est bien dommage, mais j’avais bien mon appareil sur moi… mais la batterie est restée en charge à l’hôtel :D. Je vous invite donc à visiter le site!

La salle dans laquelle nous étions, est un jardin intérieur entièrement couvert et chauffé, dont chaque mur est différents : l’un en brique, l’autre en ardoise… La décoration était vraiment très jolie, simple et épurée et ce que nous avons aimé à notre table, c’est d’être assis pratiquement à côté et non face-à-face. Cela amène plus d’intimité et de discrétion dans les conversations! 😉 Question service,mon homme qui était juste dans le passage, a déploré qu’à pratiquement chaque passage, la serveuse tapait dans sa chaise ou prenait appui dessus carrément. Et il n’était pourtant pas au milieu du passage! Des serveuse aimables mais très froides, ce qui gâche l’ambiance chaleureuse du lieu.

Et dans l’assiette? je vais tenter de vous faire rêver mais sans photos ;)! Après des amuse-gueules servis avec l’apéritif (dont je ne me souviens plus..), nous avons eu le droit à une soupe de chou en amuse-bouche, très bonne avec des petits morceaux qui croquaient sous la dent. En entrée, mon homme a pris un Foie gras de canard aux maquereaux poivrés, juste un trait de soja, gressin aux algues et salade « sakura » (ouais je sais c’est long mais il va falloir vous y faire, tous les noms de plats sont comme ça :D), qu’il a trouvé excellent. Pour l’avoir goûté, je confirme, le goût du maquereau relevait le foie gras et le mélange, bien que surprenant, était à tomber! Pour ma part, ce fut Soupe de poissons de nos côtes, petits croûtons frottés à l’ail, crème comme une rouille. La sauce comme une rouille, m’a parut être à base de curry et heureusement que ce mélange était là pour relever la soupe car j’ai trouvé cela assez fade. Pour la suite ce fut pour nous deux, Mignon de porc rôti, la Noire de Crimée et ail confit, pommes croquettes au lard. Rien à redire sur ce plat, qui tout en étant très bon, n’était pas non plus transcendant. Quant aux desserts, il faut difficile de les terminer tant nous avions l’estomac bien rempli! Pour mon homme, ce fut Entremet café et cœur de whisky, granité et une noisette caramel et pour moi La déclinaison autour du chocolat, qui présentait plusieurs petites mignardises : tartelettes, petite crêpe… Je crois que ces desserts n’ont pu être appréciés à leur juste valeur tant nous étions repus. Cela m’a fait mal au cœur de ne pas finir mon assiette, mais malgré le fait que je me régalais, je ne pouvais plus avaler une seule bouchée!

Une très bonne adresse que je vous conseille si vous allez à Honfleur. Ma grande déception va vraiment au manque de chaleur des serveuses. Je ne demande pas qu’on soit à me taper dans le dos, mais un sourire ça a du bon!

Le Bréard
7, rue du Puits
14 600 Honfleur
02 31 89 53 40
www.restaurant-lebreard.com

Le deuxième jour, lors de notre passage à Trouville, nous avons mangé dans une crêperie : La Crêperie du Port.

Autant l’extérieur nous a parut sympathique,(ne serait-ce que par les choix des couleurs sur la devanture), autant l’intérieur est très vieillot…

Vallée d’Auge (poulet, fromage, champignons, crème fraiche) pour moi et Super complète (jambon, oeuf, fromage, merguez) pour mon homme :

Pendant que je poursuivais avec du sucré (et oui, passage obligé), mon ogre homme, continuait sur du salé. Une crêpe chocolat-banane contre une galette fromage merguez :

Rien à redire sur les galettes et la crêpe. Elles étaient bonnes et bien garnies. Malgré tout, rien d’extraordinaire que l’on ait déjà mangé. Et surtout, un cadre décevant qui mériterait un coup de neuf. Et le service, bien mais sans plus.

La Crêperie du Port
30, boulevard Fernand Moureaux
14 360 Trouville Sur Mer
02 31 88 18 60
www.creperieduport.free.fr

Le samedi soir, nous voulions terminer en beauté pour fêter notre première semaine de mariage. Après quelques péripéties (réserver un restaurant un samedi, en fin d’après-midi pour le soir même, n’est pas chose aisée dans une ville comme Honfleur), nous avons réussi à avoir une table à La Fleur de Sel.

Je n’ai pas fait de photos de l’intérieur (il y a avait du monde) mais la déco est simple, dans le style des maisons normandes sans rien de vraiment recherché, c’est un peu décevant.

Par contre dans l’assiette, c’est l’explosion de saveurs (enfin surtout pour moi, mon homme ayant préféré le premier restaurant)!

Avec l’apéritif, des feuilletés au fromage, des petites tartines de tapenade et des olives, et en amuse-bouches une crème de chou-fleur : un vrai délice!

En entrée, Pressé de volaille au foie gras et jambon ibérique, salade de légumes d’automne et balsamique blanc pour mon homme et Carpaccio et tartare de St Jacques à l’huile de pistache, sorbet et caramel de carotte au cumin.

Forcément, après le foie gras aux maquereaux qui avait fait sensation dans notre premier restaurant, le pressé de volaille, bien que très très bon, n’a pas eu l’effet escompté sur le palais de mon chéri ;). Pour ma part, ça a été un feu d’artifice de saveurs! J’ai adoré ce mélange sucré-salé, ce petit caramel de carotte et l’huile de pistache… une vraie bonne découverte!

A la suite, mon homme a pris une Daurade royale et bonbons de pommes de terre, beurre crémeux de persil plat et pour moi ce fut des Noisettes d’agneau, crumble de fruits secs au miel, et petites légumes.

Encore une fois, je me suis régalée! La viande était fondante et cette petite croute qui l’entourait juste craquante… Quant à mon homme, son poisson ne l’a pas convaincu non plus, il a trouvé cela assez fade, rien de remarquable.

Dans le menu était inclus le fromage : Pont l’évêque, caramel de cidre au poivre.

Je n’ai pas trop aimé. C’était bon, mais le sucré avec le fromage, pour moi ce n’est pas possible. Ce mélange était tellement détonnant que la salade paraissait très fade à côté…

Et pour finir, mon moment préféré : le dessert! Charlotte de pommes tièdes au pain beurré, crème glacé au caramel pour l’un et Moelleux au chocolat, crème glacée pistache et sauce vanille gousse, pour l’autre.

Ma déception de la soirée… Le moelleux était assez fade, j’en ai mangé des meilleurs! Par contre la glace à la pistache était excellente ainsi que la petite tuile qui l’accompagnait. Et mon homme? Ouf, c’était excellent! 😉 Il a adoré son dessert!

Concernant le service, ici aussi ça manquait de chaleur mais le serveur s’est déridé un peu au cours de la soirée et c’est un point positif.

Une adresse vraiment à tester si vous allez sur Honfleur!!!

La Fleur de Sel
17, rue Haute
14 600 Honfleur
02 31 89 01 92
www.lafleurdesel-honfleur.com

Pour conclure, 2 très bonnes découvertes, nous avons chacun eu notre coup de cœur! Honfleur est une mine d’or pour les restaurants mais il n’est pas facile de faire un choix. Nous avons repéré d’autres adresses, il va falloir qu’on retourne très vite en Normandie!

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Mariage : La Déco 17 novembre 2010

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Mais ça fait longtemps que je ne vous ai pas causé mariage???  Aujourd’hui, la déco!

Bon, comme je n’ai pas arrêté de le répéter, on voulait du simple (blablablabla…). Nous avons commencé par aller repérer dans divers magasins pour tenter de trouver des choses qui nous plaisaient dans les tons du mariage : marron et vert pomme. Nous avons rapidement trouvé chez Isambourg, un magasin de déco et de création présent dans le Nord de la France, que je connais bien puisque nous faisons le salon du mariage ensemble. Nous avons trouvé des éléments qui nous plaisaient et après quelques essais qui nous laissaient un peu sur notre faim, avec ma cousine et témoin qui adore faire des présentations de tables, nous avons réussi à trouvé ce que nous voulions. L’union fait la force!

Une fois que nous savions ce que nous voulions, il nous restait plus qu’à travailler! Découpages des étiquettes, pochoirs sur toiles…

Pendant que ma cousine s’occupait des bâtons de cannelle, afin d’obtenir ceci:

Vous l’aurez compris, du simple, du nature, du fait-main!

Et au final, voici ce que cela donnait :

Des bougies senteur pomme, des petites toiles avec de la cannelle, du bambou en portes-couteaux, des bouquets de lierre et de callas pour les 5 tables d’adultes.

Pour les ados, une table plus petite mais un rappel dans la déco. Et pour les petits, une table ludique créée par ma cousine, avec bonbons ;), coloriages et marelle sur la table!

La table avec la malle aux trésors et le livre d’or…

Et pour finir, notre porte-alliance en bambou, réalisé par mes blanches mains (les photos sont respectivement de mes patrons et de ma Maman) :

Je suis très contente de notre déco, elle est vraiment à l’image de ce que nous voulions et je crois qu’elle a beaucoup plu!

Je remercie encore une fois Christelle ma merveilleuse cousine et témoin pour son aide et ses idées, qui nous ont bien bien bien aidé!!! 😉

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