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Cake aux Carambars 22 février 2010

Filed under: Recettes — lalydo @ 10:31
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Aujourd’hui une petite recette régressive à base de carambars… miam miam! Merci à Temoicka pour cette recette originale que vous pouvez retrouver ici.

Cake aux Carambars

– 25 carambars au caramel

– 150 g de beurre

– 10 cl de lait

– 150 g de sucre

– 3 oeufs

– 160 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180° (Th6). Faire fondre 20 carambars avec le lait et le beurre, dans une casserole. Couper les 5 carambars restants en petits morceaux.

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. A cette préparation, ajouter les carambars fondus et bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et parsemer la préparation des petits bouts de carambars. Enfourner 40 min environ et si comme moi, vous décidez de faire des minis cakes, 15 min suffiront amplement.

D’habitude, je ne donne pas mon avis sur les recettes que je présente, car les connaissant bien je sais qu’elles sont une valeur sûre (en tout cas pour moi! 😉 ). Mais là, étant donné que c’est la première fois que je tentais ce cake, je vais quand même donner mon avis… EXCELLENT! Un régal, bien qu’il était temps que les sorte du four (ça commençait doucement à roussir…), ce n’est pas sec, on sent bien le goût du carambar sans que cela soit écœurant. Et les petits morceaux de carambars caramélisés qui croquent légèrement sous la dent… un délice!

Une chose est sûre, je ne vais pas m’arrêter là et je recommencerais d’ici peu! Bon appétit!

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17 Responses to “Cake aux Carambars”

  1. Christelle Says:

    recommencer d’ici peu, excellente idée!!!! quand on viendra……par exemple!!?

  2. Christelle Says:

    j’ai oublié! et les « célèbres » 20 blagues Carambar? tu nous en fais pas profiter sur le blog?
    tu sais que les enfants m’ont fait acheter des petits suisses carambar et tous les jours on y a le droit à notre blague! (la question est à l’extérieur du pot, et c’est à celui qui mangera le + vite pour avoir la réponse qui elle, se trouve à l’intérieur !!!)

  3. lalydo Says:

    Et bien comme les blagues ne nous ont pas fait rire, j’ai laissé tomber… Ah si, il y en a bien une qui m’a fait marrer : « omment appelle-t’on un sorcier qui fait de la magie noire avec un yaourt? Un faux mage blanc »…bon, ça c’est fait!
    Et oui bien entendu, vous aurez le droit de gouter lorsque vous viendrez. Je pense surtout que vous devriez ne pas manger de la semaine avant de venir, car vu tout ce que je dois vous faire gouter, ça va être la fête!

  4. flo Says:

    J’ai déja testé les muffins au carambar (très similaires à ta recette) mais ce que j’aimerais faire c’est un moelleux au chocolat avec coeur au carambar…

    • lalydo Says:

      Pour ma part, je voudrais tester les moelleux au chocolat avec un cœur caramel beurre salé…mais ton idée n’est pas mal non plus! On teste et on compare 😉 !

  5. Comtedelacascadeduridindemayocq Says:

    cela doit être très bon ????
    à gouter un jour
    bisous

  6. miam miam miam miam miam 🙂
    j’ai goûté à celui d’Ophélie et c’est très bon !

  7. zefulon Says:

    Moui, je confirme, c’était un vrai régal… hum…

  8. Ophélie Says:

    Mmmmm c’est un classique dans ma cuisine depuis que je suis tombée sur cette recette !
    Merci pour ta citation ;o)
    bizzzz

    • lalydo Says:

      Mais pas de quoi, il est normal que je cite mes sources!
      Merci à toi pour cette recette, c’est un régal! J’ai hâte de la refaire!

  9. Christelle Says:

    C’était plutôt mal barré: la préparation qui déborde du plat en début de cuisson , génial y’en a plein la plaque du four….
    Puis, probleme de cuisson: ca brûle au dessus, ça cuit pas en dessous grrr!
    et pour finir, en sortant du four, un cake qui n’en porte que le nom car un énorme trou de creuse en plein milieu !! RE grrrr!
    Résulat: un truc pas du tout présentable mais alors très apprécié par ma petite famille; Ouf on a sauvé les meubles….
    Probleme de four? de plat à cake? ou de compétence de la cuisinière en chef de la famille?
    Réponse au prochain épisode , Faustine m’en a déjà demandé un autre….je RE-testerai donc….

    • lalydo Says:

      Ma pauvre, tu auras tout eu! Pour en avoir fait une nouvelle fournée ce weekend, je peux t’assurer que pour moi tout s’est très bien passé! 😀
      hihihihihihi….

  10. Rien de le nom de la recette est alléchante, alors si en plus tu confirme que c’est le cas … mmmm je sens que celle ci va bientôt s’effectuer à la maison également 😉


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